골드코스트 75개 업소 식품안전기준 위반 적발

골드코스트의 75개 업소가 식품안전기준과 관련해 526건의 충격적인 보고가 발표되었는데, 3개 식당가에 위치한 식당들이 상위를 차지하는 등 식품안전관행을 기피하고 있는 것으로 드러났다.

골드코스트에서 지난 회계연도 동안 식품안전기준과 관련된 526건의 보고서가 작성되었다.

시의회 대변인은 "사찰과 조사 과정에서 수집된 기밀은 공개할 수 없다"고 말했다. 

이렇듯 골드코스트 시의회가 식품안전기준을 위반한 수십 개 업소를 발표하지 않을 것이기 때문에 식사객들이 건강을 위해 러시안 룰렛을 하고 있다.

수백 건의 보고 중 78건은 캄필로박터(campylobacter)나 살모넬라균(salmonella) 같은 박테리아에 의해 유발될 수 있는 식인성 질환과 관련이 있다.

시의회는 75개 업소가 식품법 2006(Food Act 2006)을 위반하고 있다는 것을 발견했고, 총 6만 4천 달러의 벌금을 부과했다.

식품 안전(Food Safety)을 위한 준수사항

-고온(60°C 이상) 또는 저온(5°C 이하) 유지

-제대로 익혀라

-아플 때는 음식관련 일을 하지마라

-손을 자주 씻어라

가장 일반적인 위반 사항은 부적절한 청소 및 유지보수와 관련된 것들이다.

식품 준비에 관련된 사업체들은 환경 보건 담당자들이 일상적으로 시찰하고 그들의 불만사항에 대응하여 점검한다.

시의회 대변인은 "2019/20 회계연도 동안 7855회의 검사가 실시되었고, 예상대로 서퍼스 파라다이스, 브로드비치, 사우스포트가 대부분 위반행위를 했다. 가장 많이 적발한 식품안전 문제는 청소, 유해 가능성이 있는 식품에 대한 온도관리 불량, 잘못된 식품보관, 식품 취급자 위생 등이다."라고 밝혔다.

식당 음식을 먹은 후 몸이 아픈가요? 07 5667 5988로 시의회에 전화하십시오.

지난해 골드코스트 보건당국이 신고한 위장질환은 1736건이며 올해 들어 현재까지 1147건이 발생했다.

시의회 대변인은 해안가 4000여 개 식품업체 중 2% 미만이 식품법 2006을 위반한 것으로 나타났다고 말했다.

그녀는 "시는 식품 안전을 매우 심각하게 생각하고 있으며 이는 골드코스트의 허가된 식품 업소의 총 수에 비해 위반 횟수가 적다는 것을 증명한다"고 말했다.

식품 취급자 위생은 흔히 보고되는 식품 안전 문제였다.

골드코스트 시의회는 2017년 11월 허가받은 모든 식품사업자에게 식품안전실태에 대한 평가를 바탕으로 '별 갯수 등급'을 부여하기 위해 'Eat Safe Gold Coast'를 시행했다.

이 계획은 시의 식품 산업이 안전 기준에서 세계 최고 수준에 속하도록 보장하고 운영자들이 식품 안전 관리 관행을 지속적으로 개선할 수 있는 인센티브를 도입했다.

외식이나 테이크아웃 음식 섭취로 인해 병이 났다고 믿는 사람은 07 5677 5988로 전화하여 하루빨리 의회에 보고해야 한다.

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